Soave DOC Monte Kleta
Soave DOC Monte Kleta
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Dieser Wein aus trockenen und jungen Garganega-Trauben hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeichnet es sich durch einen blumigen und zarten Duft nach weißen Blüten aus. Am Gaumen zeigen sich deutliche Noten von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Apfel sowie exotischen Früchten wie Ananas und Papaya. Der Geschmack ist trocken und harmonisch mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Nach dem sanften Pressen gärt der Most in Weißweinfässern in Edelstahlfässern, wobei eine kontrollierte Temperatur von 16–18 °C aufrechterhalten wird.
Die Trauben werden gegen Mitte September ausschließlich von Hand geerntet, der Weinberg liegt in der hügeligen Gegend von Montecchia di Crosara
Alkoholgehalt: 12 % vol – Format: 75 cl
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