Crema Leone Anselmi Preparato per dolci fiocchi Leone
Crema Leone Anselmi Preparato per dolci fiocchi Leone
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Ideale per preparare dell'ottima crema fritta o una crema pasticcera in breve tempo.
Crema Leone
1l di latte
1 bustina di crema Leone (14 grammi)
150 g Zucchero
180 g Farina
un pizzico di sale
la buccia di mezzo limone
Versare il tutto in un tegame aggiungendo il latte poco alla volta.
Mettere il tegame sul fuoco e far bollire da 7 a 10 minuti mescolando sempre con molta cura per evitare che si formino grumi.
Versare il dolce così ottenuto in uno stampo o su un piatto e lasciare raffreddare.
Tagliare a spicchi o fette.Impanare con pane macinato e friggere con burro e olio.
Con il preparato Crema Leone è possibile creare altri tipi di creme:
da farcitura: variare la quantità di farina a 60 - 80g/litro di latte
al cucchiaio: variare la quantità di farina a 40 - 50g/litro di latte
Contenuto: 3 buste 14 gr. cad
Ingredienti: Amido di Mais, Amido di riso, Aromi, Addensanti: Carragenina, Coloranti: (curcumina, beta-carotene)
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