Soave D.O.C. Monte Kleta
Soave D.O.C. Monte Kleta
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Questo vino da uve garganega secco e giovane si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, è caratterizzato da un profumo floreale e delicato di fiori bianchi. Al gusto emergono chiari sentori di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, e di frutta esotica, come ananas e papaya. Il sapore è asciutto ed armonico, con un retrogusto leggermente amarognolo.
Dopo la pigiatura tramite pressatura soffice, il mosto fermenta in bianco all'interno di botti di acciaio inox, mantenendo una temperatura controllata di 16-18°C.
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano verso la metà di settembre, la vigna si trova nella zona collinare a Montecchia di Crosara
Grado alcolico: 12 % vol - Formato: 75cl
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