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Crema Leone Anselmi Preparato per dolci fiocchi Leone

Crema Leone Anselmi Preparato per dolci fiocchi Leone

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Ideale per preparare dell'ottima crema fritta o una crema pasticcera in breve tempo.

Crema Leone

1l di latte

1 bustina di crema Leone (14 grammi)

150 g Zucchero

180 g Farina

un pizzico di sale

la buccia di mezzo limone    

 

Versare il tutto in un tegame aggiungendo il latte poco alla volta.

Mettere il tegame sul fuoco e far bollire da 7 a 10 minuti mescolando sempre con molta cura per evitare che si formino grumi.

Versare il dolce così ottenuto in uno stampo o su un piatto e lasciare raffreddare.

Tagliare a spicchi o fette.Impanare con pane macinato e friggere con burro e olio.  

 

Con il preparato Crema Leone è possibile creare altri tipi di creme:

da farcitura: variare la quantità di farina a 60 - 80g/litro di latte

al cucchiaio: variare la quantità di farina a 40 - 50g/litro di latte  

Contenuto: 3 buste 14 gr. cad

Ingredienti: Amido di Mais, Amido di riso, Aromi, Addensanti: Carragenina, Coloranti: (curcumina, beta-carotene)

EAN: 8024724001855

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