Chardonnay igt veronese Riva Gialla
Chardonnay igt veronese Riva Gialla
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Questo vino ottenuto da uve Chardonnay secco e fresco presenta un colore giallo paglierino con riflessi giallo intenso. Al naso, si distingue per un profumo floreale e intenso di fiori bianchi. In bocca, emergono chiari sentori di frutta esotica, in particolare di ananas, che ne arricchiscono il gusto e l'aroma.
Dopo la pigiatura tramite pressatura soffice, il mosto fermenta in bianco all'interno di botti di acciaio inox, mantenendo una temperatura controllata di 16-18°C.
Le uve vengono raccolte a mano verso fine agosto nella zona pianeggiante di San Bonifacio.
Grado alcolico: 12.5% vol - Formato: 75cl
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