Cucina

Ricette al forno: come bilanciare olio d'oliva e burro per risultati deliziosi

Ricette al forno: come bilanciare olio d'oliva ...

L'arte della cottura al forno richiede precisione, conoscenza degli ingredienti e passione culinaria, ma offre infinite possibilità di sperimentazione. Un esempio è la sostituzione del burro con l'olio d'oliva, un...

Ricette al forno: come bilanciare olio d'oliva ...

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Come preparare l'amlou, una crema spalmabile gourmet

Come preparare l'amlou, una crema spalmabile go...

Conosci Amlou? Questa crema berbera gourmet, originaria del sud del Marocco, a base di olio di argan, mandorle e miele. Molto semplice da preparare e con molte virtù, inutile dire...

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Come fare i falafel fatti in casa

Come fare i falafel fatti in casa

Il falafel è una preparazione mediorientale sotto forma di gnocchi fritti, tradizionalmente a base di ceci schiacciati o fave, aglio, erbe e spezie. Comodi da mangiare e facili da portare...

Come fare i falafel fatti in casa

Il falafel è una preparazione mediorientale sotto forma di gnocchi fritti, tradizionalmente a base di ceci schiacciati o fave, aglio, erbe e spezie. Comodi da mangiare e facili da portare...

Cottura passiva: la tecnica per risparmiare energia in cucina

Cottura passiva: la tecnica per risparmiare ene...

Conosci il principio della “cottura passiva”? E' un metodo di cottura abbastanza semplice, che riduce l'energia e le emissioni di CO2. Se, infatti, il costo di cibo e carburante è...

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Come fare un cocktail di Halloween?

Come fare un cocktail di Halloween?

Deco art per un facile cocktail di Halloween Sia chiaro, un cocktail di Halloween non è né più né meno un classico cocktail a cui aggiungiamo qualcosa in più che...

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Ricette gourmet per un aperitivo autunnale

Ricette gourmet per un aperitivo autunnale

Ospiti selezionati Non stiamo ovviamente parlando dei vostri ospiti, ma degli ingredienti che utilizzerete per cucinare. Per un aperitivo autunnale, salutiamo pomodori e meloni per far posto a funghi, zucca...

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